YAOURT MAISON

RĂ©aliser nos propres yaourts, il n’y a rien de plus facile, rapide et de meilleur; n’est ce pas? Car oui en 5 minutes c’est fait… et toute la famille adore mĂŞme bĂ©bĂ©!

Il te faut juste une yaourtière (que l’on trouve partout Ă  petits prix) ou un appareil Ă  vapeur (comme moi – magimix) pour pouvoir en faire Ă  ton tour!

Un vrai rĂ©gal, sainement et gourmand Ă  garnir selon tes envies nature, sucre, noix de coco, des fruits, lait de vache, lait vĂ©gĂ©taux… le choix est Ă©norme 🤍

Et toi, dis moi, Ă  quoi aimes tu les yaourts?

La recette

🥛Ingrédients:

– 1L de lait entier (ou de soja ou autre lait)

– 1 yaourt nature

🥣 Préparation:

Dans un grand saladier, mélange le yaourt. Verse le lait tout en continuant de fouetter.

Verse ce mélange dans les pots et place les dans le panier vapeur sans mettre d’eau au fond!

Mets le couvercle de l’appareil et laisse cuire à 40 degrés pendant 12h.

Une fois prêt, laisse les dans ton appareil redescendre un peu en température. Puis ferme les tous avec leurs couvercles et au frigo. Patiente 3h avant d’en déguster un.

Les yaourts sont prêts, tu n’as plus qu’à les savourer selon ton envie! Ces yaourts se conserve entre 6 à 10 jours!

Pour la première fois, j’ai utilisé un yaourt bio que j’avais acheté en supermarché! Pour réaliser tous les autres, je conserve un yaourt maison de fait, afin d’en reproduire tout le temps sans devoir courir en magasins!

**Si tu veux des yaourts coco :

Mélange un yaourt avec 3 cuillères à soupe de sucre et 6 cuillères à soupe de noix de coco râpée. Ajoute le lait petit à petit. Mélange et poursuit le reste comme la recette précédente.

**Si tu veux des yaourts aux fruits:

DĂ©pose au fond de tes pots de la confiture, de la compote, du coulis ou des morceaux de fruits!

Aller, à ton tour, j’attends ton avis ou une photo de tes yaourts!

📸 Quelques photos gourmandes

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