TARTE CHOCOLAT POIRE

La fin de l’été est là, pour accueillir l’automne je te propose l’une de mes recettes favorites 😋 la tarte chocolat poire, une version gourmande et saine!

La pleine saison des poires démarre, c’est le moment de se régaler et d’en profiter…

File en cuisine, j’ai hâte de voir tes tartes 🍐🍫

*** Ingrédients ***

• Pâte sucrée: – 100gr de farine – 15gr de cacao non sucré – 20gr de sucre roux – 30gr d’huile de coco fondue – 50gr d’eau tiède – 1 pincée de sel

• Garbiture: – 3 poires – 3 cuillères à soupe d’huile de coco fondue – 50gr de cacao non sucré – 1 œuf – 60gr de farine – 2 cuillères à soupe de sirop d’agave – 1 pot de fromage blanc – 10cl de crème liquide

*** Préparation ***

Préchauffe le four à 180 degrés. Mélange tous les ingrédients pour réaliser la pâte sucrée. Étale la pâte sur un moule à tarte, pique là avec une fourchette et au four pour 15mn.

Prépare la garniture; dans un saladier, ajoute l’huile de coco fondue, le fromage blanc, la crème liquide et le cacao en poudre. Mélange bien pour obtenir une crème lisse. Ajoute l’œuf, le sirop d’agave, la farine. Mélange à nouveau.

Peler et coupe les poires en deux puis enlève les pépins dedans. Dès que le fond de pâte est pré cuit, verse la crème chocolat et mets les demi poires.

Au four pour 15mn. Laisse totalement refroidir avant de déguster.

• Tu n’aimes pas les poires? Tu peux refaire cette tarte avec des bananes… c’est tout aussi délicieux 😋

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