DOUCEURS DE PÂQUES

Et oui, PĂąques arrive Ă  grand pas! Et pour qu’il soit gourmand et joyeux, malgrĂ© le confinement, je te propose une jolie douceur chocolatĂ©e!

Sur cette recette, peu d’ingrĂ©dients! Mais on retrouve mes dĂ©licieux biscuits roses (ambassadrice de la marque, je me dois d’ĂȘtre Ă  la hauteur) mais pas de panique! Si tu n’as pas de biscuits roses, sache que tu peux refaire cette gourmandise avec d’autres biscuits comme le spĂ©culos ou les petits beurres… bref avec ce qui te donne envie 😋

Allez en cuisine, en attendant, je te souhaite un joyeux Pñques 🐣💕🌾

*** Ingrédients ***

-pour la mousse chocolat: – 100gr de chocolat noir – 3 Ɠufs – une pincĂ©e de sel

-pour la pĂąte: – 40gr de beurre – 100gr de biscuits roses Fossier en poudre –

*** Préparation ***

Fait fondre le beurre. Dans un bol, mĂ©lange la poudre de biscuits roses et le beurre fondu. DĂ©pose cette pĂąte sur le fond de tes cercles. Tasse bien avec le dos d’une petite cuillĂšre Ă  cafĂ©.

Fait fondre le chocolat au bain marie, il doit ĂȘtre bien lisse et brillant. Mets de cĂŽtĂ© pour qu’il refroidisse un peu, le temps de sĂ©parer les jaunes des blancs. Fouette les jaunes et verse le chocolat fondu. Monte les blancs d’Ɠufs avec la pincĂ©e de sel. Incorpore les au mĂ©lange des jaunes et chocolat.

Verse cette préparation sur la pùte de biscuits roses, et laisse prendre une nuit au réfrigérateur avant de mettre de continuer à décorer et de les déguster.

Pour ma part, j’ai mise des petites perles aux 3 chocolats, mais tu peux mettre aussi des fraises, avec le rouge si fruits, le rose du biscuit et le chocolat, ça sera aussi bien gourmand rien qu’à l’Ɠil 🍓

Si tu n’as pas de biscuits roses en poudre, mixe des biscuits, tu peux en shopper ici sur le site Fossier d’ailleurs, il y a beaucoup de choix en autres biscuits et chocolats pour Pñques 🐣

Mon petit plus:

*Je n’ai pas mise de sucre Ă  ma mousse chocolat! Car oui, le biscuit rose et certains chocolats sont dĂ©jĂ  bien sucrĂ©! Donc inutile d’en rajouter!

*j’ai utilisĂ© un chocolat noir Ă  70%, mais bien sĂ»r tu peux refaire la mousse avec un chocolat selon ton goĂ»t!

*s’il te reste de la mousse chocolat! Ne la jette pas! Remplie des verrines, ça te fera un petit dessert â˜ș

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