Une envie dâune petite douceur fruitĂ©e, un peu acidulĂ©e et lĂ©gĂšrement sucrĂ©e? Une idĂ©e de recette originale et totalement saine, en plus dâĂȘtre trĂšs facile Ă rĂ©aliser!
Jâai accompagnĂ© Ă ce riz au lait, du kiwi et de la pomme granny-smith, cette pomme verte un peu acide! Qui sera bien originale avec cette version đ nâhĂ©site pas Ă varier les fruits selon tes envies!
La recette…
*** Ingrédients ***
-50cl de lait – 60gr de riz rond – une gousse de vanille – 20gr de sucre – 1 kiwi – 1 pomme granny-smith

*** Préparation ***
Verse le lait, le riz, le sucre et la vanille dans une casserole. Faire cuire à feu doux en surveillant et en remuant trÚs souvent pour éviter que le riz colle au fond.
Laisse cuire 35mn. Ă la fin de la cuisson, le riz doit ĂȘtre cuit et le lait crĂ©meux. NâhĂ©site pas Ă rajouter un peu de lait, si tu trouves trop sec le dessus!
Garnir des verrines ou ramequins. Laisse totalement refroidir à température ambiante avant de les mettre au frigo.
Ăpluche le kiwi et la pomme granny-smith. Coupe en petit morceau la pomme et mets le kiwi dans un mixeur afin dâobtenir une purĂ©e de kiwi.
Avant de servir le riz au lait, verse au centre un peu de purée kiwi, quelques petits dÚs de pomme. Et déguste sans attendre!

Pour une pause gourmande, lĂ©gĂšre, fruitĂ©, câest vraiment un dĂ©lice đ
Tu peux bien sĂ»r, remplacer la purĂ©e de kiwi par une purĂ©e de fruits rouge, la pomme par dâautres fruits comme lâananas ou tout autre envie comme des pĂ©pites de chocolats noirs…
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đ Perle aux fruits