Une envie d’une petite douceur fruitée, un peu acidulée et légèrement sucrée? Une idée de recette originale et totalement saine, en plus d’être très facile à réaliser!

J’ai accompagné à ce riz au lait, du kiwi et de la pomme granny-smith, cette pomme verte un peu acide! Qui sera bien originale avec cette version 🍏 n’hésite pas à varier les fruits selon tes envies!

La recette…

*** Ingrédients ***

-50cl de lait – 60gr de riz rond – une gousse de vanille – 20gr de sucre – 1 kiwi – 1 pomme granny-smith

*** Préparation ***

Verse le lait, le riz, le sucre et la vanille dans une casserole. Faire cuire à feu doux en surveillant et en remuant très souvent pour éviter que le riz colle au fond.

Laisse cuire 35mn. À la fin de la cuisson, le riz doit être cuit et le lait crémeux. N’hésite pas à rajouter un peu de lait, si tu trouves trop sec le dessus!

Garnir des verrines ou ramequins. Laisse totalement refroidir à température ambiante avant de les mettre au frigo.

Épluche le kiwi et la pomme granny-smith. Coupe en petit morceau la pomme et mets le kiwi dans un mixeur afin d’obtenir une purée de kiwi.

Avant de servir le riz au lait, verse au centre un peu de purée kiwi, quelques petits dès de pomme. Et déguste sans attendre!

Pour une pause gourmande, légère, fruité, c’est vraiment un délice 😋

Tu peux bien sûr, remplacer la purée de kiwi par une purée de fruits rouge, la pomme par d’autres fruits comme l’ananas ou tout autre envie comme des pépites de chocolats noirs…

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