CHARLOTTE CHOCOLAT ORANGE BISCUITS ROSE FOSSIER

Cela faisait un petit moment que je ne t’avais pas proposer une nouvelle recette gourmande autour des biscuits roses Fossier…

Une idĂ©e toute en douceur, fruitĂ©e et chocolatĂ©e est Ă  suivre, le goĂ»t frais et lĂ©ger de l’orange dans une mousse au chocolat est tellement exquis 👌 le croquants des biscuits roses qui sublime le tout 😋

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*** Ingrédients *** pour 4 cercles

-100gr de chocolat noir – 3 Ɠufs – 14 biscuits roses Fossier – 2 cuillĂšres Ă  soupe de sucre – le jus d’une orange

*** Préparation ***

SĂ©pare les jaunes des blancs. Fouette les jaunes avec le sucre et le jus d’orange. Casse le chocolat en morceaux et fais le fondre au micro ondes. Incorpore le chocolat au jaunes d’Ɠufs.Monte les blancs en neige avec une pincĂ©e de sel. Incorpore les Ă  la prĂ©paration prĂ©cĂ©dente dĂ©licatement avec une cuillĂšre en bois.

Mets sur une assiettes du papier film alimentaire. DĂ©pose les cercles Ă  pĂątisserie. Recouvre le tour des cercles de biscuits rose face blanchies de sucre vers l’extĂ©rieur.

Remplir les charlottes de mousse chocolat. RĂ©serve au frigo pour 3 heures minimum. Enleve dĂ©licatement les cercles au moment de servir, puis Ă  toi de dĂ©corer selon ton envie…

Mon petit plus:

‱ pas fan du goĂ»t d’orange? Pas de soucis, tu peux faire cette recette sans le jus d’orange! Mais tu peux aussi remplacer l’accompagnement par un autre fruits, comme la poire ou la framboise… c’est excellent avec le chocolat

Retrouve cette recette sur les sites de mes partenaires Le MarchĂ© Lyonnais et Biscuits Fossier âŁïž

D’autres recettes…

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