
Des gno gno des chi chi âșïž stop la blague et retour Ă la gourmandise avec les gnocchis Ă la patate douce qui sont beaucoup trop trop bon đ
Une recette simple, lĂ©gĂšre et rapide a faire; parfait pour toute la famille, et surtout lâidĂ©al pour manger des lĂ©gumes đ
Allez hop, enfile ton tablier, ce soir câest gnocchis đ nâhĂ©site pas Ă me donner ton avis si tu reproduis une de mes recettes via mon compte insta (Les Fraises de Myna)
*** Ingrédients *** (pour 2 pers.)
– 300gr de patate douce – 70gr de maĂŻzena – 65gr de farine – sel poivre – curry – 2 courgettes – sĂ©sames – champignons revenu dans de lâhuile dâolive et un peu de crĂšme

*** Préparation ***
Ăpluche les patates douces, les couper en dĂ©s. Faire bouillir de lâeau et y plonger la patate douce pour 20mn. Les Ă©craser Ă la fourchette. Verser du curry sel poivre. Et mettre de cĂŽtĂ© pour refroidir.
Une fois la purĂ©e de patate douce bien froide, ajoute la farine, la maĂŻzena et mĂ©lange. Si la pĂąte est encore un peu collante verser un peu de farine. Normalement il nây a pas besoin dâen ajouter.
Pour rĂ©aliser les gnocchis, Ă la main forme des petits boudins. Prendre une fourchette pour faire les marques. Les gnocchis sont prĂȘts tu peux en conserver une partie au congĂ©lateur ou sinon continuer le reste de cette recette…

Faire bouillir de lâeau, y plonger les gnocchis pour 3mn environ, dĂšs quâils sont cuits ils remontent Ă la surface. Ăgoutter dans une passoire.
Les courgettes, coupe les en petits morceaux. Mets dans une casserole, fait les revenir avec un peu dâhuile dâolive, une gousse dâail, du curry; jusquâĂ ce quâils soient bien fondu! Ajoute un peu de crĂšme. RĂ©serve de cĂŽtĂ©.

Au moment de servir tes gnocchis, ajoute tes courgettes, les champignons et des graines de sésames.
Mon petit plus:
Je refais cette recette de gnocchis avec pleins dâautres purĂ©es aux lĂ©gumes (pommes de terre, brocolis, potiron, carottes, betteraves….)
Le coin shopping đ
Retrouve des patates douces et des courgettes sur le site de mon partenaire Le marchĂ© lyonnais profite de -10% sur ton premier panier grĂące Ă mon code « lesfraisesdemyna10 » đ€ cette recette est Ă©galement disponible sur leur site âïž
Dâautres recettes…
2 commentaires Ajouter un commentaire