TARTE RUSTIQUE AUX PÊCHES

La gourmandise ne s’arrĂȘte plus, oui mais tu sais bien avec moi, c’est toujours en lĂ©ger (ou presque 😅). Je profite de cet fin d’Ă©tĂ© pour consommer de merveilleux fruits, la pĂȘche, justement fais partie de mon fruits favoris en ce moment (et non, il n’y a pas que la fraise que j’adore 😋), j’en mets de partout dans mes petits dĂ©jeuners, ou toute autres douceurs…

Aujourd’hui, je te propose une recette simple, rapide et tellement dĂ©licieuse… Tarte aux pĂȘches avec peu de sucres, mais beaucoup d’amour!

Allez hop, au fourneau et n’oublie pas de m’en dire des nouvelles…

*** INGREDIENTS***

  • 1 pĂąte brisĂ©e
  • 3/4 pĂȘches

— pour la garniture —

  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de poudre d’amandes
  • 40gr de sucre cassonade
  • le jus d’un 1/2 citron
  • 1 pincĂ©e de sel

— pour la finition —

  • 1 pincĂ©e de sucre vanillĂ©
  • 1 jaune d’oeuf
  • un peu d’huile de coco fondue
  • quelques amandes effilĂ©es

***PREPARATION***

Dans un saladier, mĂ©lange la poudre d’amandes, le sucre, le jus de citron et la pincĂ©e de sel. Lave et coupe les pĂȘches en quartier. PrĂ©chauffe le four Ă  190°. Etale la pĂąte brisĂ©e sur une plaque allant au four, recouverte d’un papier de cuisson.

DĂ©pose la garniture aux amandes au centre de la pĂąte en laissant 3cm environ sur les bords. Dispose les quartiers de pĂȘches et rabattre les rebords de la pĂąte. Dore avec le jaune d’oeuf la pĂąte, avec un pinceau badigeonne les fruits d’un peu d’huile de coco. Saupoudre de sucre vanillĂ© et d’amandes effilĂ©es.

Au four pour 35 à 40mn. Laisse tiédir sur une grille.

Mon petit plus:

J’adore rĂ©aliser cette tarte avec d’autres fruits, au rythme de saison…

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15 commentaires Ajouter un commentaire

  1. GirlsnNantes Eva dit :

    c’est simple comme tarte et ça fait un joli effet, je testerais bien mais avec les pommes
    miam !

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Oui en plus d’ĂȘtre jolie c’est ultra bon! Bien sĂ»r que tu peux la refaire avec d’autres fruits â˜ș

  2. La fee biscotte dit :

    Elle est bien jolie et me fait vraiment envie. Miam

  3. Je t’avouerais que je n’ai jamais mangĂ©e de tarte aux pĂȘches ! Tes photos m’ont donnĂ©es l’eau Ă  la bouche (en plus j’adore les pĂȘches) !
    Vraiment je vais m’y tester au prochain repas de famille.

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Je suis ravie que cette recette te plaise! J’adore ça la pĂȘche et en tarte c’est un rĂ©gal â˜ș

  4. Sarah dit :

    Je ne suis pas fan des tartes ou gateaux aux fruits en général, mais je dois dire que celle-ci me donne bien envie ! La cassonade dans la garniture doit faire toute la différence !

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Oui la cassonade parfume lĂ©gĂšrement les pĂątisseries et tartes c’est bien trop bon avec les fruits! J’espĂšre que tu pourras te rĂ©galer une fois rĂ©aliser 🍓

  5. Hello
    C’est que je passerai bien chez toi pour prendre le goĂ»ter ! A dĂ©faut, il va falloir que je la fasse moi-mĂȘme ^^. Un big merci pour ce partage tout en gourmandise.
    Bises

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Ah mais lĂ  faire soir mĂȘme c’est aussi trĂšs trĂšs bon â˜ș

  6. Punaise on doit grossir grave chez toi hihi, dis un mĂ©lange pĂȘche fraise, tu as tentĂ© ? 😛

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Impossible de grossir quand c’est de bons ingrĂ©dients â˜ș pĂȘche fraise en smoothie oui 🍓

  7. Clara dit :

    Mon dieu j’adore tes recettes, celle-ci donne extrĂȘmement envie surtout que j’adore la pĂȘche!

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Oh merci beaucoup! Ah oui oui moi aussi j’adore ça 🍓

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