CLAFOUTIS POIRE RAISINS

J’adore les clafoutis, le classique aux cerises oui, mais le variĂ© Ă  d’autres fruits c’est toujours un rĂ©gal et j’y mets comme d’habitude ma touche d’originalitĂ© 🙌

Je suis sĂ»r que cette version sera te sĂ©duire, en tout cas Ă  la maison, Ă  peine sorti du four, photos faites, il a Ă©tait dĂ©vorĂ©…

A dĂ©guster pour le 16h avec une petite infusion le top! J’ai hĂąte de connaĂźtre ton avis đŸ€—

Bon appĂ©tit 🍓

***INGREDIENTS***

  • 2 poires
  • 200gr de raisins noir
  • 3 oeufs
  • 30gr de sucre de coco
  • une pincĂ©e de sel
  • 40gr de farine de riz
  • 40gr de poudre d’amandes
  • 15cl de lait d’amandes
  • 100gr de fromage blanc

***PREPARATION***

PrĂ©chauffe le four Ă  180°. Graisse un plat Ă  gratin avec un peu d’huile de coco fondue. Lave et Ă©grappe les raisins, Ă©pluche et coupe en tranches les poires. Dispose les fruits au fond du plat.

Dans un saladier, mĂ©lange la farine, la poudre d’amandes, le sucre, le sel et les oeufs un par un en remuant jusqu’Ă  obtenir une pĂąte Ă©paisse. Ajoute le lait et le fromage blanc, cela doit ĂȘtre fluide.

Verse le tout sur les fruits et au four pour 20mn. Servir froid ou tiéde.

Mon petit plus:

‱ Ce clafoutis Ă  une lĂ©gĂšre couleur brune, c’est tout simplement normal, le sucre de coco colorĂ© naturellement les pĂątisseries…

‱ Pour une touche finale encore plus gourmande j’ai parsemĂ© lĂ©gĂšrement mon clafoutis de poudre de spĂ©culos 👌

D’autres recettes…

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22 commentaires Ajouter un commentaire

  1. crozaclive dit :

    C’est vrai qu’il y une trĂšs belle couleur. J’avoue qu’il serait mangĂ© en rien de temps Ă  la maison

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Hihi ça oui c’est sĂ»r! â˜ș

  2. leblogdeplok dit :

    Ah mais quelle bonne idĂ©e, j’adore tellement la poire en patisserie , mais Ă  part la tarte, je ne fait jamais autre chose…trop cool merci

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Avec la poire il y a beaucoup de choses Ă  faire! Sur le blog je dois avoir d’autres idĂ©es avec â˜ș

  3. Blog des Parents dit :

    J’adore les clafoutis mais chez moi le raisins, les enfants ne sont pas fans.
    Ici c’est clafouti pomme ou pĂȘche

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Tu peux bien sĂ»r le faire sans raisins et avec d’autres fruits

  4. GirlsnNantes Eva dit :

    miam j adore les clafoutis !
    mes favoris sont poire chocolat et cerises 🙂
    avec les raisins ça doit ĂȘtre sympa aussi 🙂

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Poire chocolat j’adore ça moi aussi! Avec le raisin c’est une petite touche automnale 😁

  5. Pour moi poire sans raison ça me dit bien. Merci ma belle 😘

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Bien sĂ»r tu peux la refaire avec d’autres fruits ou sans les raisins â˜ș

  6. Laetiteste dit :

    Ah j’adore les clafoutis !
    A tester cette recette !

  7. Bonsoir, on dirait un pain au raisin d’aspect miam miam 😛

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Ah oui hihi j’avais vraiment pas pensĂ© Ă  ça mais merci 😂

  8. Clara dit :

    Coucou 🙂 alors pour une fois cette recette ne me tente pas vraiment parce que je n’aime pas trop les raisins dans les gĂąteaux, mais ta photo est toujours aussi rĂ©ussie !

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Coucou! Tu peux bien Ă©videmment faire cette recette sans les raisins â˜ș ce sont des idĂ©es que je donne aprĂšs on est pas obligĂ© de faire tout pareil que ma recette hihi

  9. Hello
    On a justement fait un clafoutis mais aux prunes ce week-end.
    Je tenterai bien aussi aux poires et aux raisins ! Je garde l’idĂ©e.
    Bises

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Coucou! Excellent aux prunes j’adore varier les clafoutis au rythme des saisons â˜ș

  10. Poires raisins , huuuuuum!!! Tout ce que j’aime !! 😍

  11. Hello, ça a l’air trop bon ! J’ai tout ce qu’il faut pour le faire Ă  la maison, sauf les raisins blancs mais j’ai des verts. Je me demande si ce serait bon avec des raisins blancs ?

    1. lesfraisesdemyna dit :

      Hello! Bien sĂ»r moi j’avais des noirs mais tu peux les faire avec les blancs ça sera tout aussi bon 🍓

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