Holà ma Fraise 🍓
Me revoilà encore et encore avec une nouvelle recette autour de mon fruits d’amour 🍓🍓

Cette fois, j’avais envie d’une gourmandise qui soit peu sucrée, que l’on puisse la déguster aux petits déjeuner comme à l’heure du goûter! Une gourmandise pour tout le monde ☺️
Un cake ultra moelleux, léger, peu sucré car j’ai mise du sirop d’agave et du sucre mascobado c’est un sucre de canne complet! 2 sucres qui sont faibles en taux sucrant, et excellent!

Du fromage blanc dans ce cake également pour le côté healthy et donc plus léger!
J’ai complété le dessus du cake par ma confiture aux fraises 🍓
Un cake aux fraises si original et gourmand 🥰 bref à vite tester 🤗
Allez hop à ton tablier 👩🏻‍🍳 j’attends ton avis sur les réseaux sociaux avec #lesfraisesdemyna💋🍓

*** Ingrédients ***

– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 180gr de farine
– 100gr de fromage blanc
– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
– 20gr de sucre (pour ma part le mascobado)
– 200gr de fraises
– 60gr d’amandes effilées + pour la deco
– 30gr de coco râpée
– 1 cuillère à soupe de confiture aux fraises

*** Préparation ***

Préchauffe le four à 180 degrés. Lave et coupe les fraises en morceaux. Laisse de côté.
Dans un saladier, mélange les œufs et les sucres. Ajoute la farine, la levure, la coco râpée, le fromage blanc, des amandes effilées; puis incorpore délicatement les fraises.

Graisse un moule à cake, verse la préparation. Direction le four pour 30 à 35mn.
Démoule le cake tiède, laisse le refroidir complètement. Une fois froid, nappe le cake de ta confiture, d’amandes effilées, un peu de coco râpée et du reste de deco qui te fait plaisir!
Bonne dégustation 🤗

Mon petit plus:
• J’adore manger ce cake le matin avec d’autres fruits et du fromage blanc, c’est le top 👌
• Une idée de recette, idéale pour passer les fraises un peu abîmés.

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