MES BARRES CROQUANTES AUX SÉSAMES


Holà ma Fraise 🍓
Et c’est repartie, nouvelle semaine, nouvelle recette 😁 et pour aujourd’hui, j’ai mise un peu de côté les fraises pour te proposer une autre gourmandise 😌
Graines de sésames et miel, réunis dans une barre croquantes, idéale pour l’heure du goûter avec un thé, c’est vraiment le top 👌
A vrai dire c’était quelques choses que j’achetais très souvent. A force d’en acheter, je me suis dites pourquoi pas essayer de les faire moi même pour encore plus de régalade… et bien voilà, après des tests et des tests et des re tests lol voici enfin mes barres craquantes sésames 🤗
En plus, tout est excellent pour la santé! Les graines de sésames riche en fer, protéines, antioxydants et le miel qui est peu sucrant que certains mauvais sucres! Le miel est un aliment parfait pour beaucoup de chose!
Miam miam miam 😁 allez hop file ton tablier, la recette est ici 👩🏻‍🍳👇
N’oublie pas de me partager ton avis avec une petite photo 💋🍓

*** Ingrédients ***

– 150gr de sésame
– 50gr de sucre
– 40gr de miel
– le jus d’un 1/2 citron

*** Préparation ***

Fais chauffer le miel dans une casserole à feu doux, ajoute les graines de sésames une fois bien liquide. Ajoute le sucre et le jus de citron.

Continue la cuisson jusqu’à ce que le miel caramélise. Une fois cette jolie couleur caramel, étale le mélange sur du papier cuisson légèrement huilée. Recouvre d’une seconde feuille de cuisson pour bien étaler avec un rouleau à pâtisserie.

Retire la feuille sur le dessus et laisse totalement refroidir. Découpe des barres et déguste

Mon petit plus:
• j’adore grignoter ces petites barres à l’heure du goûter, la dose juste une suffit! J’accompagne aussi des salades de fruits avec, c’est trop bon (comme la photo plus haute) 🍓
• pour une version encore plus healthy et totalement vegan, remplace le miel par du sirop d’agave




D’autres recettes…
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👉 Cookies dattes graines de chia

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