MOUSSE DE NOĂ‹L ROSE

*** Ingrédients ***

– 100gr de chocolat blanc
– 200ml de crème liquide bien froide
– 1 cuillère Ă  soupe de pâte Ă  tartiner rose
– amandes effilĂ©es
– minis biscuits rose Fossier
– perles roses

*** Préparation ***

Versez la crème dans un plat en inox 15mn au congélateur ainsi que le fouet du batteur électrique.
Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. Laissez le refroidir à température ambiante. Réserver.

Montez la crème liquide en chantilly bien ferme. Ajoutez la pâte à tartiner rose, le chocolat blanc petit à petit. Dressez dans des verrines et au frigo pour 1h.

Au moment de servir, parsemer vos mousses d’amandes, de perle rose et accompagner pour chaque verrines d’un mini biscuit rose Fossier.
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